Opleiding Horeca 'medewerker keuken'
Doel: na deze opleiding kan je onmiddellijk werk zoeken of kun een vervolgopleiding volgen (specialisatiemodules bij VDAB of andere organisatie).
Doelgroep: werkzoekenden met een beperkte kennis van het Nederlands.
Duurtijd: 14 weken, voltijds.
Voorwaarden: werkzoekend, fysiek fit zijn, flexibel, in bzit van een verblijfs- en werkvergunning en willen werken als keukenhulp.
Datum: 3 startdatums (januari - april - september) per jaar. Meer info over de juiste startdatum van de opleiding bij Sara Soete, tel.: 03/233.85.00, GSM: 0486/33.55.65, sara.soete@werkvormm.be.
Inhoud:
- zeer praktijk- en beroepsgerichte opleiding
- product- en warenkennis
- keukenapparatuur en gereedschappen
- schoonmaken en versnijden
- kooktechnieken en werken met recepten
- koude en warme basisgerechten
- presentatie van gerechten
- Nederlands, technisch Nederlands en rekenen
- sollicitatiebegeleiding
Opleiding Horeca Hulpkok
We ondersteunen het Provinciaal Centrum voor Volwassenonderwijs Antwerpen met de organisatie van hun opleiding Hulpkok.
Doel: In deze opleiding krijgen 12 gemotiveerde cursisten de kans om zich te perfectioneren op het vlak van keukenkennis en keukenvaardigheden.
Doelgroep: werkzoekenden.
Voorwaarden: kandidaten die gemotiveerd zijn en interesse hebben voor een job in de horeca. Dat betekent o.a. bereid zijn tot avond en weekendwerk. Verder goede fysieke conditie en de nodige vergunningen om in België te verblijven en te werken. Voorkennis is niet nodig.
Duurtijd: 19 weken, voltijds, dagelijks van 9.00 uur tot 17.20 uur, op donderdag tot 15.00 uur. Meer info over de startdatum van deze opleiding bij Paul Elen, tel.: 03/233.85.00.
Inhoud:
- Initiatie warme keuken koude keuken, dagschotels met vlees en gevogelte, dagschotels met vis, nagerechten, beheer en organisatie, onthaal en omgang met gasten, interactie zaal/keuken.
- Naast de beroepstechnische vakken krijgen de cursisten persoonlijke vorming, sollicitatietraining en indien nodig Nederlandse taallessen.
- Bij welslagen krijgen de cursisten een officieel onderwijscertificaat van Hulpkok.
Plaats van de opleiding: Het Provinciaal Centrum voor Volwassenonderwijs Antwerpen - vestiging PIVA is gelegen te Desguinlei 244.
Doorlopend mogelijkheid tot intake.
Algemeen
Deze opleidingen bieden een degelijke technische basis, aangevuld met Nederlands en rekenen. We proberen de inhoud zoveel mogelijk praktijkgericht af te stemmen op de behoeften van de bedrijfswereld.
Naast de technische vaardigheden, hechten wij veel belang aan motivatie en attitudes zoals stiptheid, betrouwbaarheid en inzet. Onze cursisten metaal bereiden wij ook voor op het behalen van een VCA-attest. De verworven competenties worden vermeld in hun attest.
Na de opleiding kunnen de cursisten kiezen voor een vervolgopleiding of ze kunnen meteen gaan zoeken naar werk. Daarbij worden ze door ons intensief begeleid. We zoeken mee naar de geschikte job voor elke cursist en helpen hem zijn sollicitatie voor te bereiden en uit te voeren. Wanneer we contact opnemen met mogelijke werkgevers, maken we er een punt van om correcte en betrouwbare informatie te geven over onze cursisten. We zijn ervan overtuigd dat dit in het belang is van alle betrokkenen. Succesvolle en duurzame tewerkstelling hangt immers af van de juiste selectie en matching van kandidaten en jobs.